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Les petites assiettes
Tataki de boeuf 12€ Tataki de boeuf mariné au rub de café & porto, condiment à l’ail noir, grué de cacao & p’tite salade d’herbes aromatiques |
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Camembert rôti au silan 12€ Camembert (150g) rôti au four, sauce silan (sirop de dattes), beurre au sumac et ail, pesto de coriandre, pita et graines de nigelle |
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Légume de saison 9€ Fenouil rôti au miel et à l’orange, flambé au ricard, sumac & amandes grillées accompagné d’un siphon à la féta |
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Frites Frites à l’origan: 6€ |
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Dip du moment 7€ Demandez à l’équipe, nous changeons la recette en fonction des saisons |
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Gravelax de dorade 10€ Gravelax de dorade marinée à la purée de fraise & estragon, fraises fraiches, citron vert, sésame & condiment à l’harissa
A partager :Pizzette de la Casa 16 “Pizzette » base crème mortadelle, stracciatella, éclat et huile de pistache & roquette.* Option veggie: 14€
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Plats
Magret de canard à la plancha Magret de canard (150g) grillé & la plancha, jus de canard à la mélasse de grenade, sarrasin soufflé & purée de panais au beurre d‘agrumes |
23€ |
Aiglefin & hilopites Filet d’aiglefin salsa verde et gratin d’hilopites (pâtes grecques au lait de chèvre, semoule de blé dur et oeufs) cuit dans un fumet de poisson |
21€ |
Menu Bambino Un sirop bio au choix de la Maison Meneau |
12€ |
Desserts
Cannolo dulce de leche Originaire de Sicile, biscuit roulé à base de ganache montée au chocolat dulce de leche, chutney & brunoise de poires |
9€ |
Dessert du moment | 7€ |
Vins
Rouge
Neleman – Espagne Arômes de baies mûres sucrées, finale florale et fraîche. |
6-22€ |
Excomungado – Portugal Vin chaleureux, fruits noirs et notes fumées |
6-22€ |
Stefanago – Italie Fruits rouges frais, légères notes épicées |
32€ |
Mosaïc – Grèce Fruits rouges frais, tanins fondus |
7-26€ |
Le gras c’est la vie – IGP Méditerranée Très aromatique sur les fruits noirs, épicé et poivré, beaucoup de fraîcheur |
28€ |
Plongeon – Bordeaux Léger, facile, des fruits rouges, finale légèrement herbacée |
7-27€ |
Blancs
Pansa Blanca – Espagne Fruits blancs mûrs, légèrement salin. Belle acidité, longueur persistant |
6-24€ |
Moscato d’Asti – Italie Frais, frizzante et légèrement sucré, fruits exotiques, riche et crémeux |
7-26€ |
Rosé
Cuvée de Oliviers – Provence Un vin sec, très fruité |
6-23€ |
Cocktails
LES CRÉATIONS DE LA CASA
Sudette Spritz
Italicus, prosecco, eau pétillante, citron séché et poivre de timut |
10€ |
Plongeur
Liqueur de sureau, prosecco, citron séché |
8€ |
Pastis Grec
Ouzo, mélasse de grenade, eau pétillante, romarin |
7€ |
Tinto Verano de la Casa
Vin rouge bio, limonade, orange fraîche |
8€ |
Ginto Lemone
Gin Tanquerey, limoncello, tonic |
11€ |
Mediterranean Mule
Vodka Absolut, limoncello, ginger beer, angostura et romarin |
12€ |
LES INDÉMODABLES
Ricard
Un p’tit jaune |
3€ |
Spritz
Apérol, prosecco, eau gazeuse |
9€ |
Americano
Vermuth, campari, eau gazeuse |
8€ |
Negroni
Vermuth, campari, gin Tanquerey |
9€ |
Gin To
Gin Tanquerey, tonic |
11€ |
Suze Tonic
Suze, tonic |
8€ |
Bières
La Sudette Une blonde légère avec une belle couleur dorée et une belle mousse |
3,50-7€ |
La Blanche Une blanche très rafraîchissante avec de légères notes d’agrumes |
4-8€ |
IPA Une IPA cuivrée, avec des arômes de fruits exotiques |
6€ |
Soft
Eaux (75cl)
Abatilles – plate ou pétillante |
5€ |
Smoothie (bio)
Meneau – Banane pomme myrtille |
4€ |
Thé vert glacé
Meneau – Citron thym |
3,50€ |
Jus de pomme
Meneau |
3,50€ |
Cola| Limonade
Meneau |
3,50€ |
Sirops à l’eau
Grenadine, citron, pêche, |
2,50€ |
Jus d’orange pressé | 4,50€ |
Perrier tranche | 3,50€ |
Cocktail sans alcool | 5€ |
Café – L’Alchimiste Torréfacteur (Bordeaux)
Espresso | Déca | Allongé | 2€ |
Noisette | 2,20€ |
Double espresso | 4€ |
Grand crème / Cappuccino | 4,20€ |
THÉS & TISANE
Vrac, bio ou naturel (Bordeaux)
Thé vert : gundpower, menthe douce nanah française |
4,50€ |
Chocolat | 4,50€ |
À très bientôt