. 
Bank
Les petites assiettes
|
Carpaccio de veau 16€ Carpaccio de veau, tartare de coquillages, salicorne et aneth |
|
|
Halloumi & houmous 12€ Halloumi mariné au miel, sumac, zaatar, thym, houmous de pois chiche & citron confit, fruit de saison grillé à la plancha & menthe |
|
|
|
|
|
Légume de saison 9€ Consultez l’équipe, nos recettes évoluent au grès des saisons ! |
|
|
Frites Frites à l’origan: 6€ |
|
|
Dip du moment 7€ Demandez à l’équipe, nous changeons la recette en fonction des saisons |
|
|
Couteaux 12€ Couteaux, siphon au foin, oeufs de poisson , chips de pomme de terre & huile aneth
A partager :Focaccia de la Casa 16 Focaccia de la Maison Zurcher, tapenade d’olives noires, presto rosso, ricotta,tagliatelles de courgettes, tomates cerises & basilic
|
|
Plats
|
Magret de canard à la plancha Magret de canard (150g) grillé & la plancha, jus de canard à la mélasse de grenade, sarrasin soufflé & purée de panais au beurre d‘agrumes |
23€ |
|
Aiglefin & hilopites Filet d’aiglefin salsa verde et gratin d’hilopites (pâtes grecques au lait de chèvre, semoule de blé dur et oeufs) cuit dans un fumet de poisson |
21€ |
|
Menu Bambino Un sirop bio au choix de la Maison Meneau |
12€ |
Desserts
|
Cannolo dulce de leche Originaire de Sicile, biscuit roulé à base de ganache montée au chocolat dulce de leche, chutney & brunoise de poires |
9€ |
| Dessert du moment | 7€ |
Vins
Rouge
|
Neleman – Espagne Arômes de baies mûres sucrées, finale florale et fraîche. |
6-22€ |
|
Excomungado – Portugal Vin chaleureux, fruits noirs et notes fumées |
6-22€ |
|
Stefanago – Italie Fruits rouges frais, légères notes épicées |
32€ |
|
Mosaïc – Grèce Fruits rouges frais, tanins fondus |
7-26€ |
|
Le gras c’est la vie – IGP Méditerranée Très aromatique sur les fruits noirs, épicé et poivré, beaucoup de fraîcheur |
28€ |
|
Plongeon – Bordeaux Léger, facile, des fruits rouges, finale légèrement herbacée |
7-27€ |
Blancs
|
Pansa Blanca – Espagne Fruits blancs mûrs, légèrement salin. Belle acidité, longueur persistant |
6-24€ |
|
Moscato d’Asti – Italie Frais, frizzante et légèrement sucré, fruits exotiques, riche et crémeux |
7-26€ |
Rosé
|
Cuvée de Oliviers – Provence Un vin sec, très fruité |
6-23€ |
Cocktails
LES CRÉATIONS DE LA CASA
| Sudette Spritz
Italicus, prosecco, eau pétillante, citron séché et poivre de timut |
10€ |
| Plongeur
Liqueur de sureau, prosecco, citron séché |
8€ |
| Pastis Grec
Ouzo, mélasse de grenade, eau pétillante, romarin |
7€ |
| Tinto Verano de la Casa
Vin rouge bio, limonade, orange fraîche |
8€ |
| Ginto Lemone
Gin Tanquerey, limoncello, tonic |
11€ |
| Mediterranean Mule
Vodka Absolut, limoncello, ginger beer, angostura et romarin |
12€ |
LES INDÉMODABLES
| Ricard
Un p’tit jaune |
3€ |
| Spritz
Apérol, prosecco, eau gazeuse |
9€ |
| Americano
Vermuth, campari, eau gazeuse |
8€ |
| Negroni
Vermuth, campari, gin Tanquerey |
9€ |
| Gin To
Gin Tanquerey, tonic |
11€ |
| Suze Tonic
Suze, tonic |
8€ |
Bières
|
La Sudette Une blonde légère avec une belle couleur dorée et une belle mousse |
3,50-7€ |
|
La Blanche Une blanche très rafraîchissante avec de légères notes d’agrumes |
4-8€ |
|
IPA Une IPA cuivrée, avec des arômes de fruits exotiques |
6€ |
Soft
| Eaux (75cl)
Abatilles – plate ou pétillante |
5€ |
| Smoothie (bio)
Meneau – Banane pomme myrtille |
4€ |
| Thé vert glacé
Meneau – Citron thym |
3,50€ |
| Jus de pomme
Meneau |
3,50€ |
| Cola| Limonade
Meneau |
3,50€ |
| Sirops à l’eau
Grenadine, citron, pêche, |
2,50€ |
| Jus d’orange pressé | 4,50€ |
| Perrier tranche | 3,50€ |
| Cocktail sans alcool | 5€ |
Café – L’Alchimiste Torréfacteur (Bordeaux)
| Espresso | Déca | Allongé | 2€ |
| Noisette | 2,20€ |
| Double espresso | 4€ |
| Grand crème / Cappuccino | 4,20€ |
THÉS & TISANE
| Vrac, bio ou naturel (Bordeaux)
Thé vert : gundpower, menthe douce nanah française |
4,50€ |
| Chocolat | 4,50€ |
À très bientôt